Nuestra experiencia

La Pinède

 Originario de Cavaillon, desde hace 3 generaciones, la S.A.S - La Pinède posee esta "cultura" del trabajo con el melón y el kiwi.


 Una larga experiencia a la que se añade el dominio de las técnicas más modernas y las particularidades de este terreno excepcional que es el Quercy.

Desde recepción en la estación, los productos son enfriados inmediatamente. El control de madurez y de la tasa de azúcar precede a la calibración y el acondicionamiento.

 

El melón es objeto de cuidados específicos por una selección manual y una selección visual sobre el calibrador. La trazabilidad es asegurada por una herramienta informática que reagrupa todas las informaciones vinculadas al producto (productor, fecha de cosecha, parcela, lote, controles, etc).

 Posibilidad de solicitar una ficha descriptiva según petición.

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Savoir faire partie 3

Savoir faire partie 2