Mora Frères

Un Savoir-Faire

La Pinède


Originaire de Cavaillon, depuis 3 générations, la société La Pinède possède cette "culture" du travail du Melon et du Kiwi.

 

Une longue expérience à laquelle s'ajoutent la maîtrise des techniques les plus modernes et les particularités de ce terroir exceptionnel qu'est le Quercy.

 

Dès réception dans la station, les produits sont immédiatement refroidis. Le contrôle de maturité et du taux de sucre précède le calibrage et le conditionnement.

 

Le melon fait l'objet de soins spécifiques par un tirage manuel et une sélection visuelle sur calibreuse. La traçabilité est assurée par un outil informatique regroupant toutes les informations liées au produit (producteur, date de récolte, parcelle, lot, contrôles, etc...)

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